Debat sobre el model de producció ramadera en Catalunya
Participem mostrant nostra Plataforma, Equipo de registro de deyecciones ganaderas, y Conductímetre, en el documental Porca Misèria. En el reportaje, un granjero utiliza el sistema para hacer el seguimiento de aplicación de purines como fertilización de cultivos. (Min. 41:57)
Emitido el pasado día 16 de enero en el programa Sense Ficció del Canal 3cat de Cataluña. El documental debate el modelo de producción ganadera desvelando el mapa de las granjas catalanas a lo largo de la autovía C-25 Eix Transversal, desde el Segrià hasta el Empordà.
Cataluña alberga más de 900 explotaciones ganaderas de porcinos y aves, según datos del Ministerio de Agricultura. El documental plantea un debate fundamental sobre el equilibrio territorial, el consumo de carne y el modelo de explotaciones intensivas. Aunque no existe una definición oficial para clasificar a una granja como macro, la normativa obliga a declarar emisiones para aquellas que superan los 2,000 cerdos de engorde y las 40,000 gallinas ponedoras.
Cabe destacar que esta industria, que factura 9,000 millones de euros y genera 35,000 empleos directos, ha convertido a Cataluña en un actor destacado en la exportación de productos cárnicos en Europa. Sin embargo, el documental plantea preguntas cruciales sobre el costo ambiental y territorial de este modelo de producción.
Estamos comprometidos con el diálogo y la reflexión sobre estas cuestiones importantes y esperamos que este documental inspire una conversación significativa sobre el equilibrio entre la producción ganadera, la sostenibilidad y la salud ambiental en Cataluña.
Estamos aquí para seguir explorando y mejorando nuestra contribución a la sostenibilidad y al bienestar del Sector.
Referencias
- Sense Ficció: Programa 3cat
- Triskel: El sitio web de Triskel, donde puedes obtener más información sobre sus soluciones innovadoras en gestión de fertilización y tecnologías agrícolas.
- Fuente video: 3cat